mermelada-de-fresas

Zutaten

500 gr Erdbeeren

Halbe Zitrone

250 gr Abedulce

 

 

 

 

 

 

Zubereitung

  1. Erdbeeren waschen und Blätter entfernen

  2. Die Zitrone im Mixer aufmischen - weiße Haut und Kerne müssen zuvor entfernt werden.

  3. Erdbeeren hinzufügen und erneut aufmischen, danach mit dem Birkenzucker vermischen. Dann in einem Topf 20 Minuten auf dem Herd kochen.

  4. Abkühlen lassen. In Gefässe einfüllen - hermetisch verschliessen. Kalt aufbewahren.